Longan, Çin ve Tayland gibi ülkelerde şerbetli tatlıların vazgeçilmezidir. Bu tarifte longanı Hindistan cevizi sütü ile birleştirerek ferahlatıcı ve düşük kalorili bir tatlı hazırlıyoruz. Hem glütensiz hem şekersiz!
Hazırlık Süresi
- Hazırlık: 10 dakika
- Soğutma: 1 saat
Malzemeler
- 1 su bardağı longan meyvesi (taze veya konserve, çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Üzeri için: chia tohumu, file badem, taze nane
Hazırlanışı
- Longan meyvesinin çekirdeklerini çıkarın. Taze kullanıyorsanız yıkayıp süzün.
- Bir kasenin içine Hindistan cevizi sütü, bal ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
- Longanları bu karışıma ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerini chia tohumu ve file bademle süsleyin.
- Soğuması için buzdolabına alın, 1 saat sonra soğuk servis edin.
Püf Noktası
Dilerseniz içine haşlanmış tapioka (sago) ekleyerek kıvamlı bir doku elde edebilirsiniz. Vegan tarif için Hindistan cevizi sütü en uygun seçimdir.
Besin Bilgisi (1 porsiyon için)
- Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20g
- Yağ: 7g
- Protein: 2g
- Glütensiz ve laktozsuz